DESIGN
Une maison de thé perchée sur les toits par Kengo Kuma
L’édifice, conforme au style minimaliste de son créateur, offre une vue splendide sur la baie de Vancouver et les montagnes environnantes.
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FOOD
Un blanc corsé inspiré par le dashi japonais
À Yoichi, sur l'île d'Hokkaido, s'étend un domaine appelé Mongaku Valley. C'est dans ce cadre que Shigeaki Kihara et sa femme Yuko cultivent leur vigne.
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VOYAGES
Le Mont Aso, aussi impressionnant que le Mont Fuji
Le Mont Aso est le volcan le plus actif et le plus vaste du Japon. Il trône sur l'île de Kyushu, au sein du parc national Aso-Kuju.
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DESIGN
Paris, Tokyo: Emmanuelle Moureaux
Ce nouvel épisode de Paris, Tokyo part à la rencontre d'Emmanuelle Moureaux, architecte et designer établie à Tokyo depuis plus de 20 ans.
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FOOD
Un whisky aux airs de saké
La brasserie Sasanokawa à Fukushima a dévoilé sa nouvelle marque de whisky, la distillerie Asaka, mais ce n’est pas leur première incursion.
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VOYAGES
A l’abri d’une confortable terrasse, appréciez une tasse de café finement moulu, préparé ici à Karuizawa.
Le seul café avec salon-librairie existant de la chaîne de cafés Maruyama Coffee est à Karuizawa, plein de livres à consulter ou acheter.

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