S’évader au Japon le temps d’une pause café à Milan

27.08.2018

©Tenoha Milano

Le café Tenoha à Milan est un lieu qui sort du lot, et ce, pour deux raisons : les espaces de coworking sont rares dans le centre-ville de la capitale italienne de la mode et son design vous donnera l’impression d’avoir fait 9 000 kilomètres rien qu’en poussant la porte d’entrée. Situé dans une ancienne usine de papier peint de 2500 mètres carrés, le café se trouve dans le quartier de Navigli, juste au bord des canaux.

Une partie des éléments de design ont été réalisés par Park Associati, société d’architecture italienne, en collaboration avec le propriétaire japonais Hiroshi Sato. Le but : rien de moins que de créer un espace où Milan et Tokyo se rencontreraient. Possédant déjà plusieurs cafés dans son pays, le boss voulait que celui de Milan ressemble à ceux du Japon, tout en utilisant des matériaux fermement ancrés dans la culture italienne.

C’est réussi. Plus qu’un simple café, l’espace est dédié à la culture japonaise dans toute sa diversité. La boutique propose de la verrerie, de la papeterie et des produits importés directement du Japon. Le menu du restaurant a été imaginé par le chef Hideyuki Manaka, propriétaire d’un restaurant italien à Tokyo (Da Fiore). Que choisir entre les côtelettes de porc Tonkatsu, les nouilles Udon ou la salade au tofu et au yuzu ? Allez, on goûte les trois.

©Tenoha Milano

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