Des sushi à faire soi-même à Kyoto
Ce restaurant propose à ses clients de confectionner eux-mêmes leur sushi à partir d'ingrédient méticuleusement sélectionnés par les chefs.
AWOMB,Inc.
Comme sur une palette de peinture, c’est sur une grande ardoise que le poisson, les légumes, le riz et les assaisonnements sont répartis chez AWOMB. Les convives sont invités à composer, à partir de ces assiettes colorées, leurs propres sushi dits temakizushi, des sushi « roulés à la main ».
Au delà de l’expérience gustative, AWOMB propose une aventure créative. Du tissage au roulage du sushi, les clients détiennent les pleins pouvoirs du dressage et du contenu de leur assiette. Chaque création est accompagnée de soupes, de nouilles et autres ingrédients typiquement japonais.
Plus d’informations sur AWOMB sur le site internet du restaurant.
AWOMB,Inc.
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