Made in Pierre Hermé Marunouchi, la boutique qui concentre tout l’amour du Japon de l’illustre pâtissier

Le Picasso de la pâtisserie vient d’ouvrir son nouveau magasin Made in Pierre Hermé Marunouchi. Pour ce premier établissement lancé dans l’archipel, et parce que Hermé lui-même est un grand connaisseur du Japon, il a tout naturellement choisi pour thème : « la découverte des merveilles du Japon ». Ce concept inédit ne propose pas seulement des gâteaux, mais de nombreux produits cuisinés et d’épicerie, créés en collaboration avec des producteurs japonais.

Ce qui frappe tout de suite, c’est l’enseigne, dont Naomi Hirabayashi a conçu le logo. Pas de PIERRE HERMÉ PARIS, mais le nom du pâtissier en caractères katakana. Et puis, c’est un défilé de créateurs japonais de premier plan…la décoration intérieure a été confiée à l’architecte Masamichi Katayama de Wonderwall, la musique à Ichiro Yamaguchi et Shotaro Aoyama de NF (Night Fishing) et la sélection des produits à Yu Yamada. La deuxième surprise, c’est le bento.  La touche du pâtissier : couleurs alléchantes et saveurs délicates. Et franchement, chapeau bas, c’est digne d’un restaurant.. !

En vente dans le magasin, des produits d’épicerie à deux noms, développés conjointement avec d’excellents producteurs japonais de shoyu, de riz et d’algues nori…une sélection idéale pour faire des cadeaux de qualité aux amis étrangers.

La qualité du Japon filtrée par Pierre Hermé. Pas besoin de travailler à Marunouchi pour aller y faire un tour…