Tokyo versus Kyoto, la guerre sucrée des “wagashi”

Recette des castella siberia du “Vent se lève”

Recette de “mizu-yokan” par Masataka Yamashita

Recette de mochi aux fraises par Masataka Yamashita

Recette de bouchées “azuki” par Laure Kié

Recette de Tokyo cheesecake par Laure Kié

Recette de cookies au sésame et cacahuètes par James Campbell

Recette de flan au thé vert par Emi Shimizu

Recette de truffes au miso caramélisé par James Campbell

Recette de babka au miso et chocolat