FOOD

De ma cuisine à la vôtre – Mory Sacko

De ma cuisine à la vôtre, Ian Wheatley

Recette d’entrée au thon gras, burrata et truffe blanche par Takuya Watanabe

Un izakaya comme à Roppongi en plein Paris

Celaravird, diorama culinaire

Le Cafe OTO, antre de la musique expérimentale

Glaces artisanales et vins nature chez Folderol à Paris

Studio Mule, le bar idéal pour les amateurs de vinyles

Le mochi prend ses quartiers à Paris

Le Bar Martha, l’adresse pour les noctambules mélomanes

Recette de mojito au saké et à la pastèque par Tim Anderson

“Le guide du saké en France”, tout savoir sur le nectar des dieux

Recette de “bubble tea” au lait par Andrew Chau et Bin Chen

ADYoichi, la nature en partage

Kenjiro Kagami : du vin naturel, la poésie en plus

Recette vegan de mijoté de “fu” et de pommes de terre par Lina et Setsuko Kurata

Recette de “Rumble Balls” par Danielle Baghernejad

Recette de radis “daikon” à la sauce poulet-miso par Asako Yoshida

Recette vegan de pot-au-feu japonais par Lina et Setsuko Kurata

Recette de beignets de crevette croustillants par Asako Yoshida

De ma cuisine à la vôtre, Mathilda Motte

HIGASHIYA, ultra moderne confiseur

En quête des missionnaires de la culture culinaire japonaise

Maori Murota, traiteur libre

“Le guide du saké en France”, tout savoir sur le nectar des dieux