À Miami, un restaurant allie saveurs et commodité
Au Dragonfly Izakaya & Fish Market, il est possible de boire et manger tout en remplissant, au passage, son panier à provisions.
ra-haus fotografié
Inspirée d’un izakaya (bar et bistrot traditionnel), cette adresse offre une multitude de plats inspirés de la cuisine japonaise. Le Dragonfly Izakaya & Fish Market propose des pancakes aux crevettes, du poulpe, du calamar et autres spécialités à base de fruits de mer, du poulet ou encore des sushi.
Il propose, en sus, une carte de boissons particulièrement riche, où foisonnent whiskys japonais primés et cocktails omakase, c’est-à-dire sélectionnés pour les clients par le barman.
Mais ce qui fait tout le charme de ce lieu, c’est le marché qu’il abrite. Les curieux peuvent découvrir sur ses étals des nombreuses viandes, sauces ou poissons. De quoi se croire, un instant, au célèbre marché aux poissons de Tsujiki, fermé en septembre 2018 et dont les propriétaires se sont inspirés pour la décoration.
Plus d’informations sur le Dragonfly Izakaya & Fish Market sur son site internet.
Adresse :5241 NW 87th Ave, Doral, FL 33178
Ruben Cabrera | rubenpictures.com
Ruben Cabrera | rubenpictures.com
Ruben Cabrera | rubenpictures.com
ra-haus fotografié
ra-haus fotografié
LES PLUS POPULAIRES
-
“Buto”, la danse des ténèbres révolutionnaire
Né dans un contexte d’après-guerre rythmé par des mouvements contestataires, cet art subversif rejette les codes artistiques traditionnels.
-
La tradition des œufs noirs du volcan de Hakone
Dans la vallée volcanique de Owakudani, de curieux œufs noirs aux vertus bienfaisantes sont cuits dans les eaux sulfuriques.
-
Maquereau grillé façon kabayaki par Tim Anderson
Le chef américain revisite les traditionnelles anguilles kabayaki japonaises en faisant varier l'ingrédient principal.
-
Jinbocho, le quartier des libraires de Tokyo
Les environs de Chiyoda-ku sont réputés pour leurs librairies d'occasion, maisons d'édition et autres curieux antiquaires.
-
Les plats alléchants des films du Studio Ghibli sont bien plus que des détails
La nourriture, souvent inspirée de recettes appréciées des réalisateurs, est un élément majeur de l'intrigue de ces films d'animation.