Un bol d’air dans les champs de thé vert au Mont Fuji
À mi-chemin entre les rizières d’Indonésie et les vignes françaises, les champs de thé vert japonais font partie des paysages à découvrir.
©Hello Navi Shizuoka
Les étendues d’un vert éclatant situées au pied du Mont Fuji, considéré comme un « lieu sacré et une source d’inspiration artistique » par l’UNESCO, sont particulièrement prisées pour une promenade. Très renommés, ces champs de thé sont des lieux prisés pour les tournages de films ou de publicités.
La région est reconnue comme la capitale du thé vert. La préfecture de Shizuoka produit plus de 40% de la production nationale de cette boisson, riche en antioxydants – célèbre, entre autres, pour sa capacité à réduire le stress. Un breuvage que beaucoup considèrent comme étant le secret de la longévité.
©Hello Navi Shizuoka
LES PLUS POPULAIRES
-
“Mémoires d’une geisha”, déconstruction d’un fantasme
Inspiré d'une histoire vraie, le livre de Yuki Inoue offre un regard intime sur la vie de ces dames de compagnie au début du XXème siècle.
-
Comment le matcha est-il devenu si populaire ?
Vertus bénéfiques pour la santé, origines liées à la philosophie du Zen et couleur verte évoquant la Nature, le matcha regorge d'atouts.
-
“Naoto”, survivre en zone interdite
Ce roman graphique signé Ewen Blain et Fabien Grolleau met en mots et en dessins l’histoire vraie de Naoto Matsumura, survivant de Fukushima.
-
Recette d'umeboshi par Karen Solomon
A la différence des prunes d'Occident, l'ume ne se consomme pas crue et est saumurée par les Japonais qui raffolent de ce condiment acidulé.
-
Umami Paris, des ingrédients japonais haut de gamme
Cette épicerie spécialisée dans les produits artisanaux de qualité se fournit directement auprès de petits producteurs japonais.