Gaku, virtuose de la sculpture sur fruits et légumes
L'artiste revisite la pratique du “mukimono” en taillant des motifs à même les bananes, avocats et autres kiwis.
© Gaku
Pour réaliser ses sculptures, Gaku (de son vrai nom Takehiro Kishimoto) ne s’embarrasse pas de marbre ou de bois et leur préfère les bananes, les avocats, les kiwis ou les brocolis.
Armé de ses couteaux, il revisite une pratique ancienne, celle du mukimono (littéralement “chose épluchée”, en japonais).
Une course contre l’oxydation du fruit
En creusant la chair des fruits et des légumes et en jouant avec la texture de leur peau, il compose des motifs géométriques complexes, souvent inspirés de la tradition japonaise.
Cet art, célèbre dans la culture thaïlandaise et devenu populaire au Japon au XVIIème siècle, implique de vaincre à chaque réalisation une course contre la montre : la sculpture doit être terminée avant que le fruit ne s’oxyde. Et si longtemps le mukimono a fait la part belle aux motifs de fleurs, d’oiseaux et de dragons, Gaku n’hésite à chercher l’inspiration ailleurs. En témoignent, entre autres, son aubergine-One Piece et sa banane-Dragon Ball Z. Une tradition minutieuse qui n’est pas sans rappeler celle de la sculpture sur sucre, l’amezaiku, très populaire au XIXème siècle.
Le travail de Gaku est à retrouver sur son compte Instagram.
© Gaku
© Gaku
© Gaku
© Gaku
LES PLUS POPULAIRES
-
“Buto”, la danse des ténèbres révolutionnaire
Né dans un contexte d’après-guerre rythmé par des mouvements contestataires, cet art subversif rejette les codes artistiques traditionnels.
-
La tradition des œufs noirs du volcan de Hakone
Dans la vallée volcanique de Owakudani, de curieux œufs noirs aux vertus bienfaisantes sont cuits dans les eaux sulfuriques.
-
Recette de petit-déjeuner à l'anglaise aux “udon” par TheSocialFood
La gourmandise du croustillant du bacon rencontre le moelleux des nouilles japonaises “udon” dans cette recette réconfortante.
-
Maquereau grillé façon kabayaki par Tim Anderson
Le chef américain revisite les traditionnelles anguilles kabayaki japonaises en faisant varier l'ingrédient principal.
-
Jinbocho, le quartier des libraires de Tokyo
Les environs de Chiyoda-ku sont réputés pour leurs librairies d'occasion, maisons d'édition et autres curieux antiquaires.