Chez Satén Japanese tea, ralentir autour d’un thé d’exception

Satén Japanese tea, comptoir discret qui a ouvert dans le quartier de Nishi Ogikubo, est à recommander sans modération pour une pause de qualité. Au premier passage, il faut absolument goûter le matcha latte. Pas de sucre pour équilibrer l’amertume du matcha, mais la douceur naturelle du lait pasteurisé à basse température. Ici, tous les thés sont d’origine (issus d’un seul jardin) : le matcha bien sûr, mais aussi le sencha (thé vert) et le hojicha (thé torréfié).

Les grandes baies vitrées ouvrant sur l’extérieur laissent passer un souffle délicieux qui invite à la détente. Un banc et des petites tables décorés avec du papier japonais ont été installés devant le magasin face à la rue, pour ceux qui aiment déguster en extérieur. La pièce du fond, aux murs vert pâle et canapés en velours, accueille les clients dans une atmosphère qui mêle le rétro et l’épure scandinave. Vous pouvez ainsi choisir votre ambiance selon l’humeur du jour. Situé tout près de la gare JR de Nishi-Ogikubo, c’est le havre idéal pour faire une pause en route vers le bureau ou au retour d’une journée de travail.