Le Memu Earth, un hôtel ouvert sur la nature à Hokkaido
Sur l’île septentrionale de Hokkaido, de vastes prairies ponctuent le paysage. Un lieu choisi par le Memu Earth Hotel pour installer son laboratoire d’architecture, de nature et de tourisme depuis novembre 2018. Cet hôtel d’un genre nouveau met en valeur l’environnement en plongeant véritablement ses clients dans la nature, grâce à l’architecture des différentes chambres tournées vers l’extérieur. Si la décoration intérieure des espaces est plutôt minimaliste, c’est pour donner la part belle à la beauté des grands espaces alentours.
Les clients sont tout d’abord accueillis dans le “studio Memu”, qui sert de réception et de restaurant à l’hôtel. Ancien entrepôt de pâturage rénové par l’architecte Toyo Ito, le lieu fait également office de galerie d’art en exposant des oeuvres d’artistes japonais et d’artisans locaux. Une fois les clés récupérées, les visiteurs peuvent découvrir leur espace de villégiature qui retranscrit la beauté de la nature. Inspiré par les résidences traditionnelles de Hokkaido, la “Meme House” possède un revêtement spécifique sur les murs et le toit de couleur blanche, pour mieux refléter la lumière et se fondre dans son environnement. A l’intérieur, des capteurs permettent de mesurer le changement thermique et de collecter des données sismiques qui peuvent servir aux laboratoires de recherche. La “Horizon House” possède, quant à elle, de larges baies vitrées pour observer, à 360 degrés, les changements de saison. Toute de bois vêtu, la maison ne produit presque pas d’énergie grâce à ses matériaux de construction basse consommation et son plancher surélevé.
Autres prouesses architecturales et durables, la “Inverted House”, comme son nom l’indique, est inversée et donc pleinement tournée vers l’extérieur afin de ressentir les changements de saison. Des activités de vie telles que la cuisine, le bain et le sommeil peuvent être ainsi pleinement menées à l’air libre, ou à l’intérieur en cas d’intempéries. Encore plus innovante, la “Barn House” présente une manière de coexister entre le cheval et l’humain. A la fois espace résidentiel et hangar pour chevaux, l’homme et l’animal cohabitent dans le même espace, l’un au rez-de-chaussée, l’autre à l’étage. En prime, le fumier de cheval est utilisé comme compost qui, une fois chauffé, alimente en chaleur les pièces à vivre.
Outre les différents espaces à coucher, le restaurant poursuit l’engagement de l’hôtel en mettant en avant les aliments de saison de Hokkaido et en limitant le gaspillage alimentaire. Les quelques rares déchets sont convertis en compost puis épanchés de nouveau sur les terrains des agriculteurs ; ceux-là mêmes qui fournissent leurs fruits et légumes à la table de l’hôtel Memu Earth.
LES PLUS POPULAIRES
-
Chiharu Shiota, fils rouges de l'âme
L’année dernière, plus de 660 000 personnes ont visité la rétrospective Chiharu Shiota: The Soul Trembles au musée d’art Mori.
-
Apprivoiser la cuisine japonaise au gré des saisons avec Mirukashi Salon
Ces séjours à la campagne organisés par Prairie Stuart Wolff au contact des produits permettent de découvrir le patrimoine culinaire du Japon.
-
KAORUKO, représenter la féminité japonaise
Ancienne pop star et idole des adolescentes japonaises, cette artiste exprime aujourd’hui sa vision de la femme à travers la peinture.
-
De spectaculaires feux d'artifice nippons
Le photographe Hidenobu Suzuki a capturé les “tezutsu hanabi”, des cascades de flammes tenues à bout de bras par des hommes jusqu'à épuisement.
-
Kakurega Omakase, gastronomie japonaise en terre mexicaine
Ce restaurant, dirigé par le chef japonais Keisuke Harada, se situe sur la côte d'Oaxaca, au cœur du domaine de la fondation Casa Wabi.