La sensibilité, la délicatesse est la clé de tout art. Celle de Dai Shinozuka, le chef du restaurant les Enfants rouges, à Paris, lui est venue tout naturellement. Dans cet épisode de la série Signatures, Dai nous fait partager sa passion pour Monet tout en nous faisant visiter les rues de son Paris, dans la chaleur caniculaire d’un début d’été.
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