KI NO BI: Pioneering Gin Episode 1
Dans l’univers du gin, l’apparition de fabriques artisanales constitue une véritable révolution, et la Distillerie de Kyoto en est la pionnière. Première du genre au Japon, son produit de référence, un gin anglais, aussi appelé “London dry gin” baptisé KI NO BI, dont les saveurs complexes mélangent le gin traditionnel et des botaniques locales. Dans cet épisode, nous vous présentons la personne par qui tout est arrivé: David Croll, le CEO de Whisk-e Limited.
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