En 2016, une distillerie de whisky a ouvert ses portes à Akkeshi, port de pêche de l’île de Hokkaido situé sur la côte Pacifique. Maintenant que la réputation des whiskies japonais tels que les Yamazaki, les Yoichi et les Ichiro ont gagné en popularité, les attentes créées par cette nouvelle distillerie sont grandes. Le directeur des lieux, Katsuyuki Tatsuzaki, nous présente cet endroit pas comme les autres aux allures d’île d’Islay en Écosse, et nous explique pourquoi il a choisi de l’installer ici, dans ce port de pêche.
LES PLUS POPULAIRES
-
La vague Seigaiha, le motif qui inspire la mode contemporaine française
La vague Seigaiha est un motif japonais ancestral apparu au 6ème siècle. Celui-ci veut littéralement dire "mer bleue et vagues".
-
"Weaving Shibusa", le documentaire qui prouve que le meilleur denim est japonais
Si le jean Levi's est mondialement connu, le documentaire Weaving Shibusa vient prouver qu'il n'est pas le meilleur en terme de qualité. Loin de là.
-
Des illustrations de kabuki bientôt exposées au British Museum
Le kabuki, théâtre japonais traditionnel épique dont l'âge d'or s'étala des années 1600 aux années 1800, met en scène des comédiens masculins.
-
David Favrod photographie ses deux identités, japonaise et suisse
Dans une inlassable quête d'identité, le photographe helvético-japonais David Favrod met en scène ses racines japonaises et suisses.
-
Ken’s Café : le gâteau au chocolat le plus gourmand du Japon
Caché dans une rue résidentielle du quartier Shinjuku de Tokyo, le Ken’s Café propose le plus extraordinaire gâteau au chocolat au Japon.
