En 2016, une distillerie de whisky a ouvert ses portes à Akkeshi, port de pêche de l’île de Hokkaido situé sur la côte Pacifique. Maintenant que la réputation des whiskies japonais tels que les Yamazaki, les Yoichi et les Ichiro ont gagné en popularité, les attentes créées par cette nouvelle distillerie sont grandes. Le directeur des lieux, Katsuyuki Tatsuzaki, nous présente cet endroit pas comme les autres aux allures d’île d’Islay en Écosse, et nous explique pourquoi il a choisi de l’installer ici, dans ce port de pêche.
LES PLUS POPULAIRES
-
“Mémoires d’une geisha”, déconstruction d’un fantasme
Inspiré d'une histoire vraie, le livre de Yuki Inoue offre un regard intime sur la vie de ces dames de compagnie au début du XXème siècle.
-
La ville de Kurashiki, « petite Venise du Japon »
Le district de Bikan dans la ville de Kurashiki, avec la rivière Takahashi et ses nombreux canaux, a acquis la réputation d'être la Venise du Japon.
-
Prodige de la sculpture sur sucre, Shinri Tezuka ranime une tradition ancestrale
Dans ses deux boutiques de Tokyo, l'artisan donne un nouveau souffle à l'art de l'“amezaiku”, qui consiste à sculpter des sucettes en sucre.
-
“YUGEN” à Art Fair Tokyo, l'illumination à travers l'obscurité
Dans cette exposition organisée par Tara Londi, huit artistes ont donné leur version de ce concept essentiel de l'esthétique japonaise.
-
Casa Wabi, une fondation d’art engagée et un pont entre le Japon et le Mexique
Imaginée par un artiste mexicain et conçue par l'architecte japonaise Tadao Ando, elle veille à inclure la communauté locale dans ses projets.
