Au Japon, laisser un origami en guise de pourboire

Yuki Tatsumi, ancien serveur dans une taverne japonaise de Kyoto, collectionne ces minutieux pliages. Afin de regrouper le plus d’œuvres possible, il est parti sur les routes du pays et a demandé aux restaurants de garder les origamis pour les lui envoyer. Au total, 185 établissements ont répondu à sa requête. « Beaucoup de restaurateurs qui m’ont aidé m’ont dit par la suite qu’ils les trouvent maintenant plus gratifiants qu’un vrai pourboire », déclare Yuki Tatsumi.

Cette façon de montrer sa gratitude est dans l’archipel quelque chose de très apprécié. C’est également une manière d’entretenir les rapports humains, dans une société où les machines prennent de plus en plus de place. « Quand vous entrez dans un restaurant et que vous ne traitez qu’avec une machine, je ne pense pas que vous faites un origami pour la remercier », explique l’ancien serveur, « ce sont des produits créés pour échanger avec de vraies personnes. »

Yuki Tatsumi a fini par exposer sa collection dans une galerie de Tokyo et en a tiré un livre Japanese Tip – Soul of Japan on the Table.

Japanese Tip – Soul of Japan on the Table (2018), un livre de Yuki Tatsumi édité par Little More.