HOTO FUDO, création entre art et nature signée Takeshi Hosaka

À quelques kilomètres du Mont Fuji, l’agence Takeshi Hosaka architects a imaginé un bâtiment aux formes légères et arrondies, dans lequel s’est installé un restaurant de hoto, une spécialité de nouilles de la région de Yamanashi. 

« Ce bâtiment semble appartenir à des objets naturels tels que les montagnes et les nuages. Il est fabriqué à partir d’une géométrie douce, qui ne provient pas de figures comme les quadrangles et les cercles », expliquent les architectes à l’origine du projet HOTO FUDO sur leur site internet. 

Se relier à la nature

La structure, totalement blanche, d’un peu plus de 700 mètres carrés, a été conçue pour s’accorder parfaitement avec les éléments et la nature environnante. Ainsi, elle est uniquement percée de larges baies vitrées coulissantes de forme courbe, le cabinet ayant réfléchi à leur emplacement de manière à ce que l’air circule parfaitement bien à l’intérieur de la structure, pour éviter d’avoir recours à la climatisation. Le système d’éclairage a lui aussi été imaginé afin d’entretenir la symbiose du bâtiment avec l’extérieur. Modulable, la luminosité des luminaires s’adapte au cours de la journée à l’intensité de la lumière des différentes heures du jour. 

Le HOTO FUDO permet aux clients du restaurant d’être des témoins privilégiés du spectacle qu’offre la nature au fil des saisons : « Lorsqu’il pleut, les gens peuvent apprécier depuis l’intérieur le son des gouttes de pluie. Lorsque le temps est brumeux, le brouillard entre dans le bâtiment. Quand il neige, il devient un paysage enfoui dans la neige, et les oiseaux et les animaux peuvent parfois y entrer. C’est un endroit à mi-chemin entre la nature et l’art », conclut l’agence Takeshi Hosaka architects.

HOTO FUDO (2009), un projet de l’agence Takeshi Hosaka architects à retrouver sur son site internet.