Signatures: Virtus. Virtuoso. Chiho Kanzaki.

25.07.2017

“Je suis très flexible, je peux aller partout à la recherche de l’inspitration : au Japon, au Brési, en Argentine…” raconte Chiho Kanzaki, la chef du restaurant parisien Virtus. Dans cet épisode de la série Signatures, elle nous montre toute la joie qu’elle éprouve à imaginer de nouvelles recettes.

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