Ce designer fabrique de la vaisselle à partir de déchets alimentaires

Il a fallu des années d’exploration à Kosuke Araki pour trouver des alternatives au plastique. Cette quête l’a mené à réfléchir à notre manière de consommer et au gaspillage alimentaire. 

Le designer a documenté la quantité de nourriture jetée sur les marchés alimentaires, dans les magasins et dans sa propre cuisine et, à force de recherche et développement, a trouvé une technique pour transformer ces déchets en vaisselle design, avec une casserole et une plaque de cuisson pour seuls outils. 

Ce projet, intitulé Food Waste Ware, a fait partie de l’exposition Revolution 5.0 au Kunstgewerbemuseum de Berlin (jusqu’au 30 septembre 2018). Kosuke Araki, dans le prolongement du Food Waste Ware, a conçu une autre gamme de vaisselle, Anima, fabriquée également à partir de déchets alimentaires mélangés avec de la laque japonaise urushi. Des pièces de cette collection ont été introduites dans la collection permanente du Victoria and Albert Museum de Londres. 

Plus d’informations sur les créations de Kosuke Araki sont à retrouver sur son site internet.